« La Bigarade » est une des dernières exploitations de fleurs d’oranger de la région et de France. Située à Golfe Juan, en surplomb de la mer, elle produit toutes sortes d’agrumes bénéficiant d’une culture bio : oranges amères (bigarades), oranges douces, mandarines, clémentines, pamplemousses, kumquats, citrons caviar, yuzus…
Quel plaisir de déguster des agrumes aux goûts si différents !
Les visites de producteurs comme celle-ci permettent aux adhérents de mieux connaitre la région, d’identifier les bons circuits, de concevoir des façons différentes de manger… et cela incite les agriculteurs à persévérer dans la recherche de la qualité.
Texte et photos de Lionel Brault
Toutes les photos sont sur Assoconnect.
Mis en ligne par Françoise Frayssinet le 28 janvier 2023
