Sardinade

De : Alain

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 mn

Réfrigérateur : 1 h

Ingrédients

Instructions

Ingrédients

  • 3 boites de sardines de préférence piquantes (4 sardines par boite)
  • 2 gros carrés GERVAIS
  • Sel, poivre, jus de citron

Préparation

  • Ouvrir les boites de sardines l’une après l’autre
  • Retirer les arrêtes des sardines
  • Ecraser les sardines d’une boite avec 2/3 d’un carré GERVAIS
  • Ajuster les piments, l’huile de la boite, avec sel poivre citron en fonction du gout de ses amis
  • Servir avec des toasts grillés ou de la baguette

 

Vin conseillé

Muscadet sur lie, Chablis, Sancerre, Bourgogne aligoté