Déjeuner de l’AVF au lycée hôtelier Drouant

 L’Ecole hôtelière de Paris (lycée Jean Drouant) a été créée en 1936 par Jean Drouant à la demande du Président Albert Lebrun. Elle forme des cuisiniers, serveurs et manageurs de l’hôtellerie et de la restauration. Les réalisations culinaires et le service sont assurés par des élèves étudiants ce qui constitue des moments de formation indispensables à leur cursus.

Sortie annuelle

 Près de 70 adhérents ont participé à la sortie 2024 de l’AVF Levallois dans la Gatinais. Au programme…

Couscous ou Tagine ?
Une sympathique soirée au restaurant marocain « La Vallée de l’Ourika », privatisé pour l’occasion pour 38 adhérents de l’AVF.

Déjeuner au Lycée Auffray

 Le lycée polyvalent René Auffray situé au 23 rue Pelloutier à Clichy prépare, notamment, aux métiers de l’hôtellerie-restauration (CAP, BAC, BTS). Le restaurant d’application a accueilli 26 personnes d’AVF Levallois-Perret pour le déjeuner du 16 novembre 2023.

Promenade dans le vieux village de Charonne
Le 19 octobre, promenade dans l’Est de Paris sur les hauteurs de Charonne et de la butte « la campagne à Paris », à l’écart des grands axes de circulation.
Découverte du vieux village de Charonne avec l’église St Germain entourée de son cimetière et de son presbytère, avec ses rues sinueuses et ses places à l’esprit provincial.

Sortie restaurant

 Le vendredi 13 octobre 2023, 30 adhérents de l’AVF Levallois ont déjeuné au restaurant d’application de l’ Ecole de Paris des Métiers de la Table.

Sortie annuelle à Château-Thierry

 Cette année, la sortie annuelle à laquelle 47 adhérents ont participé s’est déroulée à Château-Thierry. Elle a comporté 3 moments forts : la visite de la ville, le déjeuner au restaurant et la visite d’une prestigieuse cave de champagne.    

Vacances bleues

 L’AVF Île-de-France a négocié avec le groupe Vacances Bleues des avantages pour nos adhérents. Ces avantages sont résumés dans le fichier ci-joint.

Sortie restaurant du mois d’avril

 Le jeudi 27 avril, 25 adhérents de l’AVF ont dîné au restaurant EPI situé au 78 rue Baudin à Levallois. La cuisine méditerranéenne (houmous, tarama… et grillades au feu de bois pour 3 viandes) a été appréciée. Les plats ont été partagés dans une bonne ambiance.

Déjeuner au restaurant d’application Vatel

 Le restaurant Vatel, de l’Ecole hôtelière Vatel de Paris, a accueilli 28 de nos adhérents pour un déjeuner le mardi 22 novembre 2022. Les convives ont apprécié la qualité des mets, notamment le bar, et la présentation des plats. L’accueil et le service des apprentis étaient au rendez-vous. Certains ont trouvé une source d’inspiration pour la réalisation de leurs prochains menus.