Lors de la réservation, Jocelyne avait obtenu des places pour le menu préparé par les Apprentis (CAP 1ère année) et nous avons eu beaucoup de chance ce jour là. Le chef Guillaume MOURTON, qui officie normalement avec les élèves cuisiniers du Brevet Professionnel, se trouvait en cuisine pour diriger les jeunes apprentis du jour !
Résultat : des plats tous excellents, de la mise en bouche jusqu’au dessert, un festival d’assiettes aux décos magnifiques et originales !
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