– Toasts aux endives
– financiers aux girolles et noix
– vernie poire roquefort crumble d’amandes
– nems porc crevettes
– boulettes de boeuf épicées et lentilles à la crème

et pour finir ce délicieux repas , une mousse de clémentines corses et des fondants au chocolat.

La liste des ingrédients des nems est très impressionnante et la préparation parait fastidieuse mais le résultat en vaut vraiment la peine.

Nous avons passé une matinée très agréable, gourmande dans une ambiance sympathique.

Laurence Le Borgne