Au menu, nous avons pu déguster :
– Bouchées d’asperges , verrines radis-ricotta et croustillants de sardines en amuse-bouches
– suivis d’une macédoine saumon pomme et sa sauce à l’oeuf
– puis des encornets blancs braisés au cidre
– et en dessert : un Paris-Brest aux fraises suivi d’un tartare de fraises et son granité.
Tout ceci, dans une ambiance conviviale et sympathique.
Merci à vous 2 pour cette matinée.
Laurence
