Pour le dernier atelier cuisine, nous avons accueilli Mme Lombard responsable événementiel à la Mairie de Versailles qui s’est jointe à notre groupe pour préparer les recettes proposées par Monique.
Au menu :
En entrée, un flan d’asperges
Le plat de résistance se composait d’un filet mignon de porc en habit de lard fumé avec un risotto à la provençale
Le dessert : oeuf à la neige géant et fraises marinées
