Nous avons été très bien accueillis par Sèverine qui nous a expliqué toutes les étapes de l’élaboration du whisky ; la particularité des alambics, le choix des fûts qui transmettent les différents arômes, le vieillissement, en bref tout ce qui donne à ce produit d’exception sa qualité et sa réputation.
Notre intérêt et notre attention ont été récompensés par une dégustation qui ne nous a pas laissé indifférents.
Notre visite s’est terminée par quelques achats, histoire de conserver un souvenir de bon moment.
Nous promettons d’y revenir.
Merci à Jean-Yves Balem pour la rédaction de cette article.
