Catégorie : Ateliers

Ce mardi 17 Décembre , l’atelier de loisirs créatifs réalisait une coupe de fruits givrés pour décorer les tables des fêtes. Dans une ambiance chaleureuse, comme à notre habitude, nous avons passé un très bon moment et une belle journée que nous avons clos par un délicieux goûter.   ci-dessous quelques moments de cet atelier….cliquez […]

Pour le dernier atelier culinaire de l’année, Patrice Blomet proposait une recette adaptée pour les fêtes de fin d’année  » tournedos de chevreuil accompagné d’une aumônière de blettes aux morilles et pommes grenailles avec sa sauce grand veneur. Les participantes (ts) ont pu découvrir les petits secrets pour sublimer les légumes et réaliser la sauce […]

Pour l’atelier cuisine, Alain Henot proposait une recette argentine  » la carbonara Criolla » c’est un ragoût de Bœuf accompagné de potimarron, de tomates, de patates douces et de maïs. Pour agrémenter le plat , Alain a fait réaliser une galette a base de farine de châtaigne. Les participantes et les participants se sont régalés lors […]

A quelques jours de Pâques , Patrice a fait découvrir sa recette de Navarin d’agneau printanier aux participantes et participants ponctué comme il se doit par des desserts confectionnés par les personnes de l’atelier.   Quelques photos du dernier atelier cuisine de Patrice. cliquez sur l’icône ci-dessous.      

Alain HENOT , adhérent aux AVF de Bannalec , nous a fait découvrir ses talents culinaires au travers de deux plats indiens par la confection d’un Naan ( galette de pain d’accompagnement ) et d’un poulet TIKKA MASALA accompagné de riz. Les recettes ont fait l’unanimité des participants, alors Alain a promis de revenir en […]

La visite au SHD (Service historique de le Défense) de Lorient des membres du groupe Généalogie de l’AVF, organisée par Laurent nous a permis de (re)découvrir ce service. Mr Leroux, chef de section au SHD nous recevait et animait cette rencontre avec une grande passion pour « ses » archives et un pédagogie qui rend cette visite […]

Pour l’atelier culinaire de Janvier , Patrice BLOMET , a fait découvrir aux participantes et participants, une autre façon de cuisiner la raie sous la forme de choux farcis braisés à la sauce de bisque de homard . Une découverte fortement appréciée, ponctuée par la dégustation du plat qui a fait l’unanimité .   ci_dessous […]

la dictée C’était la Der de l’année. Notre dernière séance de l’année a été fort animée. Le décor était planté et nous avions posé nos chaussures au pied du sapin. Mais en vain, le Père Noël n’est pas venu à notre grand regret et pourtant nous n’avions pas fait beaucoup de fautes dans la dictée. […]

Comme chaque année, les adhérentes désireuses d’égayer leur table de fêtes, se sont retrouvées, en deux groupes, un le matin, l’autre l’après-midi, afin d’élaborer une jolie composition florale. L’ambiance était chaleureuse et c’est avec gourmandise que nous nous sommes retrouvées en fin d’après-midi, autour de la table de la cuisine pour déguster quelques pâtisseries et […]

Pour le dernier atelier culinaire de 2023 , Alain Bonnizec proposait un rôti de sanglier mariné sauce chocolat accompagné d’un écrasé de pommes de terre . Au préalable , le chef a fait découvrir une manière de réaliser une tourte de brocolis sauce béchamel . Les participants et les convives se sont régalés d’autant plus […]