Pour le dernier atelier culinaire de 2023 , Alain Bonnizec proposait un rôti de sanglier mariné sauce chocolat accompagné d’un écrasé de pommes de terre .
Au préalable , le chef a fait découvrir une manière de réaliser une tourte de brocolis sauce béchamel .
Les participants et les convives se sont régalés d’autant plus que de succulentes pâtisserie ont agrémentées la fin de notre repas .
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