Monsieur Joël Mercier et son ami Pascal nous ont reçus dans le champ situé à Saint Felix.
« Piano » le chien de race lagotto romagnol nous a fait découvrir la récolte des truffes grâce à son flair « magique ».
Notre voyage s’est poursuivi jusqu’à la salle polyvalente de Bernay Saint Martin où nos hôtes nous ont donné tous les détails possibles et imaginables sur les truffes et autres champignons. Un apéritif avec toasts à la truffe a clos cette conférence.
Notre journée s’est terminée par une halte au marché aux truffes de Saint Jean d’Angély où nous avons pu apprécier par la vue et l’odorat ce précieux champignon digne de nos tables de fêtes.
Danielle & Pierre.
