Entrées                      Plats       Desserts
 Tarama  Choucroute marine
 Millefeuille de la mer  Bar poêlé à la vinaigrette tiède
 Crème brûlée au foie gras  Lapin aux girolles, crème de moutarde
 Vindaloo de porc
 Rôti de lotte au lard et beurre de thym
 Lapin aux girolles, crème de moutarde
 Magret aux 4 épices, patates douces et sauce grenade
 Roti de veau au chèvre fondant
 Cailles à la Bocuse
 Blanquette de lotte au safran et aux champignons
Poulet aux olives noires, citron confit et pommes de terre