Arès avoir énuméré les ingrédients et les modes de cuisson pour chaque époque, Martine nous a commenté différentes recettes à tester. Malheureusement celles ci ayant été conçues pour des cuisiniers, elles ne comportent que les ingrédients. Pour les proportions, il faut se fier à son instinct! Nous espérons que parmi les 25 participants, quelques kamikazes volontaires nous feront goûter certaines d’entre elles lors de la prochaine séance du 5 décembre pour la période du moyen âge à nos jours.
Monique Tomiello, responsable communication URAVF, nous a fait la surprise d’assister à cette après midi
