Pour cette première séance de la rentrée, Jean Claude a fait découvrir aux participants la richesse des vins blancs de l’Yonne.
Les participants ont découvert l’original Sauvignon de Saint Bris, l’Aligoté et surtout le Chardonnay roi de la Bourgogne, qui donne toute sa splendeur sur le climat de Chablis.
Ce fut une soirée très documentée et conviviale.
L’Atelier du mois d’octobre, ce fut la découverte des seconds vins des châteaux Bordelais.
Cela à permis de déguster des vins qui évoluent plus vite, se gardent moins longtemps, qui sont plus légers et qui ont toutes les caractéristiques du grand vin sans en atteindre le prix.
L’Atelier de Novembre était consacré à la découverte des Crus du Beaujolais.
Les 10 Crus du Beaujolais, représentent l’un des meilleurs rapports qualité/prix du vignoble Français.
Merci à Jean Claude
