Le thème de la soirée était « Les vins mono-cépages »
Jean-Marie nous a fait découvrir 5 vins :
- Le Château de Pizay – Un beaujolais de cépage « Gamay »
- Les Graviers – Un chinon de cépage « Cabernet »
- Le Château Crochet – Un sancerre de cépage « Pinot »
- La Champine – Un vin de France de cépage « Syrah »
- Le Combel La Serre « Le pur jus des Causses » – Un cahors de cépage « Malbec »
Après dégustation, avec modération bien évidemment, les préférences se sont tournées vers le beaujolais et le chinon.
A vous, à présent, de vous faire votre propre idée !
Christian
