Mardi 14 mars 2023, Olivier a organisé une visite du domaine Carcenac à Montans, Cédric et sa maman nous accueillent, nous sommes 14…
Sur la commune de Montans, leur vignoble occupe une centaine d’hectares riches d’une variété de terrains (graves, argilo-graveleux et argilo-calcaire), les 13 cépages choisis sont régionaux (braucol, prunelart, len de l’el ou loin de l’œil, mauzac…). La gamme des vins est variée.
Bon, si le temps ne se prête pas à un petit tour dans les vignes nous avons profité des explications de Cédric dans la présentation du domaine et l’élaboration des vins avant une visite commentée des installations.
Une très belle découverte pour certains et les dégustations (1) ont été suivies d’achats. Vous en saurez plus en allant visiter leur site : https://domainecarcenac.com/notre-domaine
Petit diaporama accessible via le sésame : CARCENAC
(1)- avec modération pour en profiter le plus longtemps !
