L’ASPERGE DE TOURAINE
L’asperge a trouvé son bonheur dans le Bourgueillois et le Richelais où elle est surtout produite, qu’elle soit blanche, reine en Touraine, mais aussi la verte de plus en plus prisée.
C’est la pleine saison des asperges, aussi pour en savoir un peu plus sur ce légume, voici une courte vidéo suivie d’une recette savoureuse.