2019-03-29 Dîner cercle oenologie
Dîner cercle oenologie à la Capitainerie:
Vendredi 29 Mars 2019 – 19 heures – Soirée très attendue. Nous voilà réunis à la Capitainerie. Civilités ….papotages ….. et petit coup de sonnette, nous devons nous installer. C’est l’apéritif . Vin très agréable, l’ onctuosité de ce vin délicieusement fruité agrumes est très apprécié. Feuilletés, olives, crackers accompagnent cette première dégustation. Ce vin vient de la région de Gréoux les Bains, coteaux PierreVert, cru 2018, vin bio. Suit un Bourgogne Vosnes Romanée, cépage pinot noir 2017 , robe rubis, délicat, fruité mûre, avec un arrière goût fruits rouges. Pour accompagner les fromages, nous est servi un Côte du Rhône Village appellation Visan 2016, domaine La Visitation récolté dans une ancienne enclave des Etats Pontificaux (jusqu’en 1792). Pour finir, un vin IGP du Vaucluse de 2014 , Domaine Santa Duc, récolté à 380 mètres d’altitude dans un amphithéâtre naturel. Ce vin aux arômes de fruits rouges poivrés a très bien accompagné le dessert. La soirée s’est poursuivie par de nombreux commentaires concernant nos différentes dégustations. Quelques petites histoires ont terminé la soirée. Aux dernières nouvelles, il n’y a pas eu de contrôle alcootest ! Ouf !
Nous remerçions Marie-Claude et toute l’équipe qui a apporté son concours
au succès de cette trés agréable soirée…
Solange JOLY
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