C’est par un temps magnifique mais frais que nous étions une trentaine à prendre la route en direction de la réserve naturelle nationale de la plaine des Maures où est implanté le Domaine de la Fouquette.
Ce Domaine familial situé aux Mayons est exploité en Bio.
L’accueil est convivial et malgré les mesures sanitaires nous avons pu déguster la palette blanc, rosé et rouge de la propriété après une visite des chaix et un exposé très clair des méthodes de récolte et de vinification. Nous avons aussi gouté au millésime 2020 qui est en cours d’élaboration.
Après un excellent repas à l’Hostellerie de l’Abbaye au Thoronet nous nous sommes dirigés vers l’Abbaye Cistercienne. La visite guidée nous a permis de retracer son histoire. La guide nous a fait apprécier l’acoustique de l’église abbatiale et aussi Annie pour un trop court instant.
Puis c’est le retour et nous remercions Marie-claude pour l’organisation de cette belle journée
Dominique CHAMBRION