Bonjour à tous et à toutes.
Plein de soleil sur les légumes d’été.
Je vous propose des recettes de la cuisine provençales, utilisant les légumes du soleil, aubergines, courgettes, tomates et poivrons.
- BOHEMIENNE PROVENCALE.
- LE PAPETON D’AUBERGINES.
Spécialité d’Avignon. Était-il le plat préféré des papes ou simplement le nom d’un moule particulier en forme de tiare papale? - LE CLAFOUTIS DE COURGETTES AU CHEVRE.
- LA BROUILLADE DE TOMATES.
- LES POIVRONS MARINES A L’AIL ET A LA CORIANDRE.
Bon été à tous.
Mettez le soleil dans vos assiettes !
Jacqueline
