La visite détaillée de la ferme de la spiruline, gérée de mains de maître depuis 2 ans par une jeune femme dynamique, Marine Courandon, nous a permis de découvrir les différentes étapes de la culture de la spiruline et de ses nombreux bienfaits thérapeutiques.
Après une petite dégustation de cet aliment aux multiples vertus, nous sommes repartis reboostés.
A noter pour les amateurs que Marine Courandon vient sur le marché central de La Rochelle tous les samedis.
Véronique L.
