Cette année une quarantaine d’entre nous sont allés déjeuner au restaurant d’application de l’école hôtelière de Mazamet.
C’est le deuxième groupe de vingt personnes qui est allé le 1er février se régaler du menu proposé, comprenant entrée, plat, dessert, ainsi qu’un apéritif et le vin.
Pour nous prendre en charge, toute une escouade d’accueillants, de serveurs, de cuisiniers bien sûr, hommes et femmes confondus, dirigés de main de maître par leur encadrement respectif.
Notons aussi la présence de stagiaires, venus prendre la température de ces métiers de bouche et s’initier aux pratiques élémentaires.
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Encore un grand merci à toute cette équipe de nous avoir si bien acceuillis pour nous faire bénéficier d’un très agréable moment de détente et de convivialité.
