C’est une œnologue conseil qui nous a initié aux mécanismes de la dégustation.
La vue, l’odorat, le goût sont les sens impliqués dans la dégustation, mais nous avons vite compris que ce n’est pas aussi simple qu’il y paraît !
Au test de reconnaissance des odeurs élémentaires, peu d’entre nous ont obtenu la moyenne…
Mais c’est avec plaisir et une grande convivialité que nous avons dégusté les 5 vins proposés.
Encore un grand merci à Madame Francine Calmels qui a superbement animé cet atelier.
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