Bonjour à toutes et à tous
Ce sont des recettes festives, simples et peu onéreuses, qui vous feront finir l’année avec gourmandise, pour 2 ou 6 personnes.
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée.
Avec des œufs de lump, du tarama, du surimi, des rillettes de canard ou d’oie, des miettes de crabe, confectionner des mises en bouche à tartiner sur des mini blinis ou des crackers ou plus léger encore sur des rondelles de concombre, de radis noir, ou dans des feuilles d’endives.
N’oubliez pas les bruschettas – tartines italiennes.
Si vous êtes seul ou 2, cette recette de caille vous plaira surement.
Si vous êtes nombreux ,privilégiez un plat unique que vous pourrez préparer à l’avance.
Je vous conseille un réveillon alsacien, que je cuisine tous les ans, avec beaucoup de succès.
La cuisine c’est le partage avec ceux qui vous sont chers!.
Je vous souhaite une fin d’année gourmande et agréable.
